青花菜营养素 222246
云南省花椰菜和青花菜栽培品种应用现状特约栏目主持：木万福 副研究员，现任云南省农科院热区生态农业研究所蔬菜中心主任。从事蔬菜栽培良种繁育等工作 13 年，先后主持省部级科研项目 3 项，参加国家级项目 2 项，省部级科研项目 8 项；获楚雄,文客久久 青花菜图片 青花菜的营养价值含有很高的蛋白质，还有食用纤维，多种给生素，特别是维生素a的含量很高。 3青花菜还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素，青花菜的 维生素C 含量较高，是大 白菜 的四位之多，除此之外胡 萝卜 素也比 大白菜 高出八倍 而青花菜的萝卜硫素、β胡萝卜素、花青素、叶黄素等养分，含量远超过花椰菜。 在这些营养素中，有几种尤其能在疫情中帮助提升 免疫力 、保养 为什么说西兰花的营养价值在所有蔬菜中是最高的 这个说法对吗 知乎 青花菜营养素
